Identificación y cuantificación de compuestos procedentes de un material multicapa para envase alimentario y estudios cinéticos de migración
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Resumen
Estudio de migración de un material multicapa utilizado en el envasado alimentario en contacto con 3 simulantes alimentarios durante 10 días a 60ºC. Identificación y cuantificación de compuestos no-volátiles mediante UPLC-MS-QTOF y estudio cinético de migración global y migración específica de un éster cíclico proveniente del adhesivo utilizado mediante UPLC-MS-QqQ.
Cómo citar
Sara Úbeda, & M T Marin Aznar, & Paula Vera, & Cristina Nerı́n, & Luís Henriquez, & Claudia Restrepo (2017). Identificación y cuantificación de compuestos procedentes de un material multicapa para envase alimentario y estudios cinéticos de migración. https://doi.org/10.26754/jji-i3a.201711994