Suscripción institucional·Documento·2020·Inglés

Andean tubers grown in Ecuador: New sources of functional ingredients

M. Teresa Pacheco; Oswaldo Hernández‐Hernández; F. Javier Moreno; Mar Villamiel

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Cómo citar

M. Teresa Pacheco, & Oswaldo Hernández‐Hernández, & F. Javier Moreno, & Mar Villamiel (2020). Andean tubers grown in Ecuador: New sources of functional ingredients. https://doi.org/10.1016/j.fbio.2020.100601

Ver en la fuente DOI: 10.1016/j.fbio.2020.100601