Mujeres marroquíes: Alimentación, identidades y migración

Resumen

Esta tesis describe transformaciones en las identidades de genero de un grupo de mujeres marroquies residentes en Elche en los inicios del siglo XXI. En concreto, el objetivo principal de la investigacion ha sido vislumbrar como la irrupcion de un nuevo orden alimentario en sus cocinas, fruto de la modernidad social, todo ello en contexto transnacional, ha contribuido a la modificacion de los pilares sobre los que tradicionalmente se han sustentado las identidades de genero de estas mujeres. Ademas de analizar la relacion existente entre dichas identidades de genero y los patrones de distribucion de poder intra e inter-generos en sus grupos familiares. Para llegar a los objetivos propuestos se han dibujado y clasificado los itinerarios gastro-identitarios de las informantes. Dichos itinerarios quedan plasmados en los cinco capitulos de etnografia que conforman el nucleo central de la tesis. Los resultados muestran que estas mujeres desafian el orden masculino deconstruyendo las ideologias de sumision a las que son sometidas en sus vidas cotidianas, cambiando los significados de determinados elementos sociales y religiosos, al mismo tiempo que conformando identidades colectivas. Conectando las categorias de genero, migraciones internacionales y alimentacion, ademas de tratar de contribuir al enriquecimiento del analisis elaborado en torno a estas otras mujeres migrantes (las que no han dado el salto de la reproduccion a la produccion), tambien se trata de evidenciar otras maneras de vivir la modernidad alimentaria, la de otros grupos culturales.