Migración e inseguridad alimentaria en una localidad rural, caso San Miguel Cosahuatla, Puebla, México

Resumen

La investigacion se fijo como objetivo conocer la relacion existente entre la migracion y la Inseguridad Alimentaria en una localidad rural: San Miguel Cosahuatla, Puebla. Bajo este fin se obtuvo la informacion de los 86 hogares que conforman la localidad, y de los cuales 35 (40.7%) tienen algun o algunos miembros como migrantes. Para categorizar a los hogares de acuerdo a su nivel de Inseguridad Alimentaria, se aplico la Escala Latinoamericana y de El Caribe sobre Seguridad Alimentaria (ELCSA). Los resultados obtenidos muestran que el 17.44% de los hogares de migrantes tienen carencia por acceso a la alimentacion (Inseguridad Alimentaria que va de la moderada a la severa); mientras que el 30.24% de los hogares que no tienen migrantes padecen esta carencia; sin embargo, la prueba de Mann-Whitney muestra que la diferencia estadistica entre los dos grupos no es relevante (U de Man-Whitney = 808; p = 0.455). Los resultados sugieren que no deben descartarse a priori las bondades que la migracion, con ciertas caracteristicas, puede poseer como verdadera estrategia de complemento a los ingres