Suscripción institucional·Artículo·1996·Inglés

Influence of Storage Temperature on Fruit Ripening and Olive Oil Quality

José M. García; Francisca Gutiérrez; José M. Castellano; Salud Perdiguero; Ana Morilla; Miguel A. Albi

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José M. García, & Francisca Gutiérrez, & José M. Castellano, & Salud Perdiguero, & Ana Morilla, & Miguel A. Albi (1996). Influence of Storage Temperature on Fruit Ripening and Olive Oil Quality. https://doi.org/10.1021/jf950399o

Ver en la fuente DOI: 10.1021/jf950399o