Percepciones de los consumidores españoles hacia las frutas de Ecuador: un estudio preliminar cualitativo con técnicas proyectivas

Resumen

Las tcnicas de investigacin cualitativa constituyen una interesante aproximacin para tratar de entender las percepciones del consumidor y su comportamiento en la compra de alimentos. Dentro de este concepto, las tcnicas proyectivas son una de las metodologas cuyo uso se ha incrementado para los estudios de marketing y comportamiento del consumidor, dado su potencial para superar las barreras de comunicacin con el encuestado y profundizar en aspectos de su experiencia que pueden ser difciles de estudiar de otra forma.