Acceso abierto·Documento·2011·Español

Calidad microbiológica de alimentos remitidos a un laboratorio de salud pública en el año 2009

Freddy Andres Blanco-Ríos; Gloria Casadiego-Ardila; Paola A. Pacheco

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Resumen

A high rate of food contamination was found in the samples sent to PHL during 2009; this information is useful for planning preventative action within the ongoing PHL surveillance programme.

Cómo citar

Freddy Andres Blanco-Ríos, & Gloria Casadiego-Ardila, & Paola A. Pacheco (2011). Calidad microbiológica de alimentos remitidos a un laboratorio de salud pública en el año 2009. https://doi.org/10.1590/s0124-00642011000600008

Leer PDF DOI: 10.1590/s0124-00642011000600008