La nutrición del anciano como un problema de salud pública

Resumen

espanolLa nutricion del anciano es un problema de salud publica ya que el estado nutricio en esta etapa de la vida, juega un papel protagonico en la prevencion y tratamiento de las enfermedades cronicas, que atacan a un gran numero de adultos mayores. A pesar de la importancia que tiene el estado nutricio en el proceso saludenfermedad en la tercera edad, una gran proporcion de ancianos tienen problemas de malanutricion (desnutricion, sobrepeso u obesidad), problemas que aumentan el riesgo de morbi-mortalidad en el anciano y de costos en atencion a su salud. Esto se da en el contexto de la transicion demografica y en el de la crisis de los sistemas de salud, los cuales, dificilmente podran sostener el reto que implica una poblacion anciana con multiples problemas de salud y ademas, de nutricion. El objetivo del presente ensayo es hacer una reflexion sobre la nutricion de los ancianos como un problema de salud publica, lo cual se vera reflejado en sus distintos apartados: la importancia de la nutricion en los ancianos, las implicaciones del envejecimiento poblacional en el proceso salud-enfermedad y en el estado nutricio y el reto de los sistemas de salud. EnglishOlder adults� nutrition status is a public health concern because of its role in the prevention and treatment of chronic diseases, which attack a great proportion of elderly population. Despite the importance of nutrition status in the health-disease process, a great number of elders suffer malnutrition (undernutrition or overweight/obesity), and this problem increases mortality and morbidity risk and health costs as well. This situation is developing in the context of demographic transition and health systems� crisis. Health systems probably won�t be able to support a population with multiple health and nutrition problems. The objective of this essay is to present a reflection about the nutrition status as a public health problem, which will be stated in different sections: the importance of nutrition in older adults, the demographic transition and its implications in health-disease process and nutrition status and, finally, the health system crisis.