La alimentación como problema sanitario: nutrición y salud pública en la España de la primera mitad del siglo XX
Openalex
Resumen
El trabajo se ha realizado en el marco del proyecto coordinado de investigación sobre “Nutrición y salud en la España de la primera mitad del siglo XX” (Ministerio español de Educación y Ciencia. HUM2005-04961) y la Red de Malnutrición en Iberoamérica MeI-CYTED.
Cómo citar
Josep Bernabéu Mestre, & Josep Lluís Barona, & María Isabel Del Cura, & Josep Xavier Esplugues i Pellicer, & María Eugenia Galiana Sánchez, & Ximo Guillem-Llobat, & Rafael Huertas, & Joaquín Moncho Vasallo, & Enrique Perdiguero Gil (2007). La alimentación como problema sanitario: nutrición y salud pública en la España de la primera mitad del siglo XX.