Salud bucal y hábitos alimentarios en estudiantes universitarios

Resumen

Las enfermedades bucales son las mas comunes de todas las enfermedades de las sociedades industrializadas, a  pesar de grandes mejoras en la salud bucal de la poblacion, para la salud publica y la odontologia social, este sigue siendo un problema importante en la sociedad. Entre los factores condicionantes de las patologias bucales destacamos los estilos de vida de los individuos, tales como habitos higienicos y alimentarios, Los problemas de morbilidad bucal ocupan un papel importante en el panorama de salud publica, como las patologias de mayor prevalencia encontramos caries dental, enfermedades gingivales y periodontales, ademas de anomalias dentomaxilares. La OMS senala que uno de cada diez individuos tiene la totalidad de sus piezas dentales. Objetivo: Determinar la relacion entre la situacion de salud bucal  y los habitos alimentarios en estudiantes de la Facultad de Odontologia-UANL. Se llevo acabo de agosto a diciembre del 2009 en 111 estudiantes de 9no semestre; se determino el CPOD, el IHOS y el IP-Russell, ademas de los habitos alimentarios positivos. Se utilizo Excel 2007® y Statistix 9 ® para el analisis estadistico. Se encontro que 66.67% de la poblacion pertenecia al genero femenino y solo el 33.30% al masculino, con un promedio de edad de 22.09  ± 2.02; el 9.09% de la poblacion estudiada esta libre de caries, el promedio de CPOD encontrado en la poblacion de estudio fue de 9.73 ± 5.16, el IP-Russel fue incipiente mostrando un valor promedio de 0.29 ± 0.25; el IHOS promedio encontrado fue de 0.78 ± 0.48 que representa una buena higiene oral. Con referencia a habitos alimentarios positivos el promedio fue de 7.04 ±1.89, que se constituye como buena condicion. Se determino que existe una asociacion significativa al 95% de confianza entre los habitos alimentarios positivos y los indices epidemiologicos bucales de CPOD (p= 0.0017), IHOS (p=0.03). En referencia a estudios realizados en poblaciones similares en America Latina y Espana, se observa que nuestros resultados confirman las aseveraciones evidenciadas por estos al indicar que existe una asociacion significativa entre los habitos alimentarios y el CPOD y IHOS. Por otra lado, observamos que no hay diferencia entre los indices de salud bucal estudiados entre genero.Abstract The oral diseases are most common of all the diseases of the industrialized societies, in spite of great improvements in the oral health of the population, for the Public Health and the social odontology, this continues being an important problem in the society. Between the factors conditioners of the oral pathologies we emphasized the styles of life of the individuals, such as hygienic and dietary habits, the problems of oral morbidity play an important role in the panorama of Public Health, as the pathologies of greater prevalence we found decay dental, gingivitis and periodontal diseases, in addition to anomalies dentomaxilares. The WHO indicates that one of each ten individuals has the totality of its dental pieces. Objective: To determine the relation between the situation of Oral health and the dietary habits in students of the Faculty of Odontolgy. In August to December of the 2009 in 111 students of 9no semester was determined the DMFT, the IHOS and the IP-Russell, in addition to positive the dietary habits; was used Excel 2007® and 9 Statistix ® for the statistical analysis. One was that 66,67% of the population belonged to the femenine and  33,30% to the masculine, with an average of 22,09 ± 2.02 age; the 9,09% of the studied population are free of decay, the average of DMFT found in the study population was of 9,73 ± 5,16, the IP-Russell was incipient showing to a value average of 0,29 ± 0.25; the OHIS found average was of 0,78 ± 0,48 that represents a good oral hygiene. In reference to positive dietary habits the average was of 7,04 ±1.89, that is constituted like good condition. It was determined that a significant association to 95% of confidence between positive the nourishing habits and the indices exists oral epidemiologists of DMFT (p= 0,0017), OHI-S (p=0.03). In reference to studies made in similar populations in Latin America and Spain, shows that our results confirm the it is observed that our results confirm the assertions made evident by these to indicate a significant association between dietary habits and DMFT and OHI-S. By another side, we observed that there is no difference between the studied indices of oral health between genders. Palabras Clave: Higiene Oral, Enfermedad Periodontal, Historia de Caries, indices orales, habitos alimentarios, decay.