Suscripción institucional·Artículo·1995·Inglés

Degradation of sinigrin by Lactobacillus agilis strain R16

M. LLanos Palop; Jan P. Smiths; Bart ten Brink

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M. LLanos Palop, & Jan P. Smiths, & Bart ten Brink (1995). Degradation of sinigrin by Lactobacillus agilis strain R16. https://doi.org/10.1016/0168-1605(95)00123-2

Ver en la fuente DOI: 10.1016/0168-1605(95)00123-2