Modernización de la migración del sistema de control automatizado en un cuarto frío para una industria alimentaria

Resumen

El proyecto de titulación se enfocó en la modernización y migración del Sistema de Control Automatizado de un cuarto frío en una industria alimentaria de Cuenca, Ecuador. Su objetivo fue optimizar el control de dos equipos de frío mediante un LOGO, garantizando una mejor conservación de los alimentos. Para ello, se implementó una comunicación Ethernet entre los equipos, un nuevo tablero de monitoreo y un cableado renovado, eliminando múltiples tableros previos. La modernización busca simplificar el sistema, reducir costos de mantenimiento y mejorar su eficiencia y seguridad, beneficiando a la empresa, los consumidores y la comunidad. Además, se reutilizaron equipos en buen estado para minimizar gastos, y se llevaron a cabo actividades como análisis del sistema actual, elaboración de planos, implementación, programación y pruebas del nuevo sistema.