Dieta, indicadores de salud y caracterización biomorfológica de la población medieval musulmana de Xarea (Vélez Rubio, Almería)

Resumen

Se pretende establecer la forma de vida y las caracteristicas biologicas de la poblacion hispanomusulmana de Velez Rubio (Almeria), para lo cual se plantearon los siguientes objetivos: evaluar el perfil demografico, el rito de enterramiento y el grado de conservacion diferencial de los distintos huesos del esqueleto; realizar un estudio biomorfologico de los huesos largos para estimar el dimorfismo sexual, patrones de actividad y dimensiones corporales; valorar el grado de adaptacion al medio a traves de distintas manifestaciones patologicas; y establecer el tipo de economia a traves del patron alimenticio mediante analisis de elementos traza en el tejido oseo. Algunos de los resultados mas relevantes obtenidos muestran la fragilidad de los estimadores paleodemograficos en el intento de reconstruccion del tamano de la poblacion estudiada. Se ha detectado que, al menos, un tercio de los varones muestran asimetria cruzada completa entre miembro superior e inferior asociada a la realizacion de labores agricolas especificas como son las del arado. Los marcadores esqueleticos, morfologicos y entesopaticos ponen de manifiesto un patron de actividad distinto en ambos sexos. La alta incidencia de artrosis en articulaciones de muneca y mano en individuos menores de 40 anos, asi como de entesopatias de los musculos flexores y extensores de la mano, hace pensar en el probable desarrollo de una actividad artesanal de tipo textil. El patron alimenticio se centra en un elevado consumo de productos vegetales, especialmente cereales, frutos secos y legumbres, con una ingesta baja de proteinas animales, confirmando la existencia de un tipo de economia agricola.