Producción de café y variables climáticas: El caso de Espíndola, Ecuador

Resumen

El presente trabajo de investigación tiene como propósito analizar la producción de café\nen el cantón Espíndola, provincia de Loja, en Ecuador; considerando variables climáticas\ncomo precipitación y temperatura media, mínima y máxima, con base en una función de\nproducción, aplicando Mínimos Cuadrados Ordinarios, para determinar la relación entre\nla producción de café y las variables climáticas. Los resultados muestran la existencia de\nuna relación directa entre la precipitación y la producción de café, y entre la producción\ny la superficie cosechada de este rubro, pero inversa entre la producción y la temperatura\nmáxima y media; lo cual concuerda con la evidencia empírica. Adicionalmente, se plantean\nalgunas recomendaciones para fortalecer las capacidades de los productores y obtener una\nmayor eficiencia productiva.