Book Reviews : Migración de sustancias químicas desde el envase al alimento. Revisiones sobre Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. II. Editado por D.H. Watson y M.N. Meah. Traducido por Cristina Nerín. Publicado en 1995 por Editorial Acribia, S.A. Royo 23, 50006 Zaragoza. x +145 pp., ISBN 84 200 0787 0

Cómo citar

Raquel Poquet Catalá (1996). Book Reviews : Migración de sustancias químicas desde el envase al alimento. Revisiones sobre Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. II. Editado por D.H. Watson y M.N. Meah. Traducido por Cristina Nerín. Publicado en 1995 por Editorial Acribia, S.A. Royo 23, 50006 Zaragoza. x +145 pp., ISBN 84 200 0787 0. https://doi.org/10.1177/108201329600200210